Родина Доменико Модуньо, прославившегося на весь мир песней «Volare» — Полиньяно, а маре.
Здесь действительно хочется превратиться в чайку взлететь в небо с отвесной скалы, на которой расположен этот замечательный город, и парить над гладью изумрудного моря!
Здесь хочется петь, услышав «музыку ветра» на террасе старого города, откуда откывается изумительный панорамный вид. Полиньяно, а маре знаменит морскими гротами, которые находятся непосредственно под городом. Некоторые из гротов доступны только со стороны моря, а в другие можно попасть и из города. Самая красивая пещера — Палаццезе — бесспорная королева пещер не только в Полиньяно, а Маре, но и во всей Апулии.
За воротами, ведущими в старый город — красивая площадь, над которой возвышается Матерь-Церковь, которую венчает массивная квадратная колокольня. Внутреннее убранство выполнено в стиле ренессанса, пресвитерий декорирован в стиле барокко.
Тихий и спокойный в дневные часы, Полиньяно оживает вечером, — жители ближайших городов и туристы съезжаются сюда, чтобы поужинать, полакомиться вкуснейшим мороженым, или просто погулять.
